Chi siamo

"Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare".

La nostra storia

Racletterie Gloriette, la prima Racletteria della Liguria, nasce nel 2015 dall’intenzione di portare a Genova una ventata di novità culinaria.
L’obiettivo è quello di proporre una cena originale e alternativa a base di Raclette e Bourguignonne, piatti della tradizione svizzera, in un locale caratterizzato dalla ricercata atmosfera e dall’accurata scelta di prodotti di qualità.
La cottura dei nostri piatti, effettuata direttamente al tavolo dal cliente, rende la cena particolarmente conviviale e divertente.
Cena e apericena vengono accompagnate da un’ampia scelta di vini, birre artigianali, sidri e cocktails indirizzati ad ogni gusto e da uno staff giovane e dinamico pronto a prendersi cura della vostra serata.
La nostra costante cura del dettaglio e l’attenzione verso il cliente ci permettono di soddisfare le molteplici esigenze di celiaci (attraverso una vasta gamma di prodotti gluten free), vegetariani e vegani (grazie alla preparazione di piatti specifici).